Сельдь Матиас
Сельдь Матиас - это рыбка, которая не успела побывать на нересте, и благодаря чему отличается очень нежным мясом от остальных видов сельди. Ловится данный вид только в определенный период и содержит высокое количество жиров по сравнению с остальными. К тому же наша сельдь засолена по специальному Голландскому рецепту.
